Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις της BIKRE,
συνολικής έκτασης 14.000 τ.μ., αποτελούν
το κέντρο μιας διαρκούς επενδυτικής
στρατηγικής που εστιάζει στην ασφάλεια
τροφίμων, στη λειτουργική αποδοτικότητα
και στη σταθερή ποιότητα παραγωγής, από
την παραλαβή της πρώτης ύλης έως την
παράδοση του τελικού προϊόντος.
Ο σχεδιασμός των χώρων και η αναβάθμιση
του εξοπλισμού ακολουθούν τις απαιτήσεις
τής σύγχρονης βιομηχανίας κρέατος,
διασφαλίζοντας ελεγχόμενες συνθήκες
παραγωγής και υψηλά πρότυπα υγιεινής.
ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Η παραγωγική μονάδα της BIKRE υποστηρίζεται από αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής,
σύγχρονους θαλάμους ψύξης και ταχείας κατάψυξης, καθώς και προηγμένα συστήματα συσκευασίας.
Με παραγωγή που ξεπερνά τους 300 κωδικούς προϊόντων, η BIKRE διαθέτει την ευελιξία και τη
δυναμικότητα να ανταποκρίνεται σε διαφορετικές προδιαγραφές προϊόντων και αγορών.
Οι διαδικασίες παραγωγής λειτουργούν βάσει διεθνών προτύπων ασφάλειας και ποιότητας, με πλήρη
ιχνηλασιμότητα και ελέγχους σε όλα τα στάδια. Οι συνεχείς επενδύσεις σε τεχνολογία και τεχνογνωσία
ενισχύουν τη δυνατότητα της εταιρείας να εξελίσσεται και να προσαρμόζεται στις απαιτήσεις της
διεθνούς αγοράς.
ΣΤΟΛΟΣ & ΔΙΑΝΟΜΗ
Ο ιδιόκτητος στόλος ψυγείων της BIKRE διασφαλίζει την ακεραιότητα της
ψυκτικής αλυσίδας και την αξιόπιστη διανομή των προϊόντων.
Η οργανωμένη λειτουργία logistics με 2 κέντρα διανομής και ο έλεγχος
θερμοκρασίας σε όλα τα στάδια μεταφοράς υποστηρίζουν τη σταθερή
ποιότητα μέχρι το σημείο παράδοσης, τόσο στην εγχώρια όσο και στη
διεθνή αγορά.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
Η τήρηση των απαραίτητων κανόνων και προδιαγραφών υγιεινής και ασφάλειας
των παραγόμενων προϊόντων, αποτελεί για τη ΒΙΚΡΕ τη βασική της προτεραιότητα.
Οι υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις του νέου εργοστασίου διασφαλίζουν την
παραγωγή ποιοτικών προϊόντων, τα οποία ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της
αυστηρής ευρωπαϊκής νομοθεσίας.
Όλα τα προϊόντα ΒΙΚΡΕ παράγονται σύμφωνα με τις πιο αυστηρές προδιαγραφές
ασφάλειας και υγιεινής που προβλέπει η ελληνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία, την
εφαρμογή των οποίων επιβλέπει εξειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό (κτηνίατροι,
τεχνολόγοι τροφίμων και χημικοί). Σε όλα τα στάδια από την παραγωγή έως την τελική
διακίνηση των προϊόντων τηρούνται αυστηρά όλες οι προδιαγραφές σύμφωνα με
αυστηρά πρότυπα διεθνών οργανισμών πιστοποίησης.
